2 kuracie stehná bez kože
1 šálka nasekaného zeleru
1 šálka cibule
1 šálka karotky, rozpolenú priečne
1 veľký petržlen, očistený a nakrájaný
1 lyžička mletého cesnaku
1 bobkový list
1/4 lyžičky korenia
2 šálky stredne veľkých vaječných rezancov
1/4 šálky čerstvého kôpru
Do veľkého hrnca dajte vývar, kuracie mäso, zeler, cibuľu, mrkvu, petržlen, cesnak, bobkový list a korenie. Zakryte a priveďte k varu. Znížte teplotu a varte 25 minút, alebo kým kurča nebude uvarené a zelenina nezmäkne.
Vyberte bobkový list. Vyberte kurča na tanier a nechajte mierne vychladnúť. Pridajte rezance do polievky, zakryte a varte 10 minút, alebo do mäkka.
Medzitým, trháme kura s prstami alebo 2 vidličkami. Pridáme do polievky spolu s kôprom.
Na porciu: 197 cal, 3 g vlákniny, 4 g tuku, 75 mg chol.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára